300 g helt modne brombær
3 dl vand
300 g sukker
saften af 1 citron
Kog brombær, sukker, citronsaft og vand sammen i 10 min.
Afdryp saften i et klæde natten over.
Hæld siruppen på rene og skoldede flasker eller glas, og luk til.
Opbevar i køleskab.
Brug siruppen over desserter, til pandekager og til at smage saucer til med.