aubergine skåret i tykke skiver tomatsauce med hvidløg og basilikum mozzarella parmesan blade af frisk basilikum eller persille Steg aubergineskiverne i olivenolie eller planteolie. Læg skiverne på en bradepande og kom en spiseskefuld tomatsauce på. Drys mozzarella og parmesan ovenpå og læg et blad basilikum eller lidt persille øverst. Gratinér i ovnen.