6-7 dl vand
6 dl majsmel
lidt salt
Sæt vandet over i en gryde.
Tilsæt hvedemel og salt når vandet koger.
Rør godt, til blandingen bliver jævn (5-10 min.).
Hvis grøden sætter sig fast i bunden af gryden, tilsættes mere vand.
Grøden skal være meget tyk.
Det er vigtigt ikke at forveksle majsmel med Maizena eller polenta.
Polenta kan også bruges, men så skal der tilsættes ekstra vand eller mælk.
Maizena kan IKKE bruges til at lave majsgrød af.
Kan I ikke lide majsgrød kan den naturligvis byttes ud med couscous, bulgur, ris eller kartoffelmos, men så bliver middagen selvfølgelig ikke nær så autentisk.
Server linsesauce, Kylling a la Spla, kyllingegryde eller an anden sammenkogt ret til.