500 g sure kirsebær
1 ½ dl vand
2 ½ dl sukker
1 fl. Moselvin
1 dl Kirsch
1 fl. Moselvin
1 fl. Champagne
500 g sure kirsebær overhældes med 1 ½ dl vand sammenkogt med 2 ½ dl sukker, trækker i ½ time, og blandes med 1 dl Kirsch, Moselvin og Champagne.
Bowlen skal være afkølet før servering.