Det er ikke kun frugter, der kan bruges til drikke. Grønsager fungerer også godt og kvikker hurtigt op.
Grøn opkvikker
½ rødløg
1 æble
1 fennikel
½ agurk
1 avocado
saft af ½ citron
4 dl yoghurt naturel
Grønsagsyoghurt
2 stilke blegselleri
1 peberfrugt
½ agurk
½ løg, evt. rødløg
4 dl yoghurt naturel
Skær grønsagerne i små stykker og blend alle ingredienserne.
Smag til med salt og friskkværnet sort peber, Tabasco eller citronsaft.