2 æggehvider
2 æggeblommer
2 ½ dl piskefløde
1 dl flormelis
½ stang vanilje (eller ca. 3 tsk vaniljesukker)
50 g hakket mørk chokolade (kan undlades)
Æggehviderne piskes stive.
Æggeblommerne piskes til æggesnaps med flormelis og vanilje.
Hakket chokolade vendes i æggesnapsen.
Fløden piskes til flødeskum.
Flødeskummet røres i æggesnapsen.
De piskede æggehvider (minus det vandige der samler sig i bunden af skålen) vendes forsigtigt i ægge - /flødeskumsblandingen.
Massen hældes i en egnet form og fryses 6-8 timer.