300 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 æg
¼ l mælk
125 g smør eller margarine
olie til bagning
200 g bacon i tern
Alle ingredienser skal blandes sammen og piskes godt igennem.
Kom baconterningerne i og bland det med en ske, så baconstykkerne ikke bliver most.
Lad dejen stå ca 30 min i køleskabet.
Rør dejen godt igennem med en ske efter de 30 min og varm vaffeljernet godt op.
Læg så en god stor klat dej i jernet, og bag dem ca 3-4 min.
Tips: vaflerne kan lægges i ovnen, så de holdes varme, ved 160°C.
Vaflerne skilles ad, så der er små hjerter og de kan smøres ind i creme fraiche.