300 g hvedemel
1 tsk natron
2 spsk sukker
½ tsk vaniljesukker
½ l kærnemælk
1 spsk oliemargarine til stegning
Tilbehør: Sukker og syltetøj
Sigt hvedemel og natron sammen i en skål, og bland sukker og vaniljesukker i.
Rør kærnemælken i lidt efter lidt.
Varm vaffeljernet op, pensel det med oliemargarine mellem hvert hold vafler.
Kom 1 dl dej på vaffeljernet pr plade og steg vaflerne, til de er gyldenbrune og sprøde.
Tips: Spis dem, så snart de er bagt, med sukker og syltetøj på.