½ kg rabarber
1 tsk Maizenamel
4 spsk sukker
Mandeldej:
3 æg
3 spsk sukker
½ dl mandler
Rens og skyl rabarberne. Skær dem i ca 3 cm lange stykker. Læg stykkerne i et smurt, ovnfast fad.
Bland Maizenamel og sukker og drys blandingen over rabarberne. Dæk formen med aluminiumsfolie og bag dem i ovnen i 15 min ved 225 º.