¼ dl vand 3 blade husblas ¾ dl solbærkoncentrat 1 dl piskefløde 1 æggehvide 3 makroner 2 spsk halve valnøddekerner Fløden piskes og æggehviden piskes stiv. Den udblødte husblas smeltes i vandet og hældes i solbærkoncentratet. Afkøler før flødeskum og pisket hvide vendes i. I portionsskåle lægges knuste makroner og solbærdesserten lægges over. Pynt med flødeskum og valnøddekerner.