1 ½ dl æggeblommer 80 g sukker 6 dl piskefløde 25 g lakridsrodspulver (matas el. Apoteket) Pisk fløden stiv. Pisk æggeblommer og sukker til en luftig æggesnaps. Tilsæt lakridspulveret. Vend flødeskummet i. Hæld cremen i en passende form og frys massen 4-5 timer. Rør af og til under indfrysning,