8 personer
500 g Skælskør Kirsebærsauce
8 dl Heering Cherry Liqueur
12 bl husblas
½ l piskefløde
2 tsk vaniljesukker
150 g mandelsplitter
Husblassen udblødes 10 min. i koldt vand.
Knuges fri for vand og smeltes ved svag varme i lidt Heering Cherry Liqueur.
Heering Cherry Liqueur og kirsebærsaucen piskes sammen og tilsættes den smeltede husblas.
Blandingen hældes i en randform og stilles koldt til den er stivnet.
Mandelsplitterne ristes på en tør pande til de bliver gyldenbrune, afkøles og tilsættes den stiftpiskede flødeskum.
Smages til med vaniljesukker.
Kirsebærranden slåes ud på et fad og serveres med mandelskum.