- en dejlig dessert
med danske kirsebær, der er i sæson netop i august/september. Ellers brug
importerede kirsebær (godt skyllede).
4 personer. Arbejdstid:
30 min. Stegetid: ca. 5 min.
#
400 g friske
kirsebær
2 skiver rugbrød
2 spsk brun farin
15 g smør
2 spsk
pistacienøddekerner
1½ dl piskefløde
75 g mørk chokolade
*
Skyl kirsebærrene,
og udsten dem. ( en olivenudstener/tang er god)
Smuldr rugbrødet, og
bland det med farin.
Rist det sprødt i
gyldent smør på en pande.
Bland med hakkede
pistacienødder.
Pisk fløden til
skum, og hak chokoladen.
Bland kirsebærrene
med flødeskum, og drys med sprødt rugbrød og chokolade.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin