6 æggeblommer
4 ½ spsk sukker
210 g knuste makroner
120 g knust kogechokolade
½ dl kold stærk kaffe
2 æggehvider
¾ l. piskefløde
Pynt:
flødeskum og forskellig frugt (jordbærmos er godt)
Æggeblommerne og sukkeret røres sammen.
De knuste makroner, den knuste chokolade og kaffen blandes i.
Æggehviderne og piskefløden piskes stive og vendes forsigtigt i.
Ismassen hældes i frysbare forme og kommes i fryseren.
Tag den frosne is op ad fryseren og lad den stå et øjeblik.
Vend den ud på et serveringsfad og pynt med flødeskum og frugt.