1 lagkagebund
4 æggehvider
2 ½ dl flormelis
1 liter is efter eget valg
evt. 3 spsk syltetøj
Pisk æggehviderne meget stive.
Tilsæt flormelis og pisk til æggehviderne er MEGET seje.
Læg lagkagebunden i et ovnfast fad og skær den til så den passer i omkreds med isen.
(fordel evt. syltetøjet på denne)
Læg isen i ÉT stort stykke på lagkagebunden og dæk isen med
æggehvidemassen.
Isen skal være dækket 100% ellers smelter isen i ovnen
Bages straks i 10 minutter i en forvamet ovn ved 225°C.
Server desserten straks
Tips:Selve isen bliver selvfølgelig en lille smule blød. men det hjælper hvis isen kommer direkte fra fryseren og over på lagkagebunden.
Hvis der ikke bruges syltetøj på lagkagebunden, kan man evt. lave en
frugtcoulis der passer til valget af is.