1 lagkagebund
1 l. is (din favoritis kan bruges!)
3-4 æggehvider
1-½ dl sukker
evt. frugt (frosne hindbær el. jordbær er rigtig godt)
Æggehviderne piskes meget stive, tilsæt derefter sukker.
Læg lagkagebunden på et indfastfad. Skær isen i små stykker, læg stykkerne på lagkagebunden i et "bjerg". Jævn derefter marengsen udover isen. Det er meget vigtigt at marengsen dækker isen ALLE steder. P.S evt. frugt lægges sammen med isen, inden marengsen.
Desserten bages midt i ovnen ved 250°C i 6 - 7 minutter (ovnen skal have den rette temperatur fra starten), indtil marengsen er gylden.
Serveres straks!!