Billede er indsendt af Klaus Bo
#
400 g friske hindbær
100 g sukker
150 g makroner
6 spsk portvin/sherry
½ l. jordbær yoghurt
½ l. piskefløde
2 spsk sukker
*
Hindbærrene renses, skæres i skiver, 100 g sukker drysses henover,
Makronerne knuses og kommes i en skål så de dækker bunden.
Hedvinen hældes henover.
Hindbærrene fordeles henover.
Yoghurt og 2 spsk sukker røres sammen.
Fløden piskes stiv og vendes i yoghurten.
Hæld cremen hen over hindbærrene.
Pynt med flødeskum og hindbær.
Lad den stå i køleskab i 4-5 timer.