6 halve pære
180 g hvedemel
110 g margarine
85 g sukker
½ tsk vaniljesukker
¼ tsk ingefær
1 knsp. salt
1 æg
Smuldr margarine i melet, tilsæt sukker, vanilje, ingefær og salt.
Dejen samles med æg, og hviler koldt ½ time.
Pensles med vand og drysses med sukker.
Bages i ovn ved 220ºC i ca. 40 minutter.