Mørdej:
50 g hvedemel
30 g smør
½ æg
30 g flormelis
½ stang polynesisk vanilje
Reven skal af ½ økologisk citron
Limonemasse:
Reven skal og saft af 1 økologisk citron
1 æg
10 g sukker
½ dl fløde 38%
Mørdej: Ælt alle ingredienser sammen og lad hvile på køl i min. 1 time.
Rul dejen ud, fór en lille tærteform og forbag ved 160º i ca. 5 minutter.
Limonemasse:, Bland alle ingredienser, fyld i den forbagte bund ag bag tærten færdig ved 130º i ca. 15 minutter.
Skær tærten i 4 stykker lige inden servering.