3 æggeblommer 3 spsk sukker ½ st.vanilje 5 dl kærnemælk 1 spsk citronsaft Æggeblommer piskes med sukker og vaniljekorn til sukkeret er rørt helt ud. Tilsæt kærnemælk under let omrøring og smag til med citronsaft. Koldskål servers iskold med kammerjunkere.