2 ½ dl hvedemel
lidt salt
4 dl kaffefløde
2 dl vand
2 æg
1 spsk cognac
Citronsmør
15 g smør
½ citron, saften heraf
2 spsk flormelis
½ bakkefriske jordbær
Dejen piskes let sammen og bag tynde pandekager
Rør ingredienserne til citronsmørret sammen .
Pandekagerne rulles sammen og lægges i et ovnfast fad.
Fordel citronsmør og gratiner dem i ovn 5 min. ved 275°
Giv halve friske jordbær til.