4 æggeblommer
200 gram sukker
2 citroner, saften heraf
½ liter piskefløde
Pisk æggeblommer og sukker hvidt.
Pres citronerne og rør saften i æggesnapsen.
Pisk fløden til skum og vend den i æggemassen.
Hæld cremen i en form og dæk den med et tætsluttet låg eller alu-folie.
Frys cremen i min. 4 timer, rør af og til.