Denne chokolademousse
er ualmindelig lækker, cremet og fløjlsblød, og den kan pyntes med flødeskum
og/eller friske bær - det giver moussen en ekstra …
#
2 dl vand
75 g sukker
½ citron, saften heraf
200 g chokolade, mørk
1 spsk piskefløde
*
Hæld vand i et måleglas og tilsæt sukker og citronsaft.
Sæt det i ovnen i 3 minutter ved 100%.
Bræk chokoladen i stykker og læg dem i en glasskål.
Læg plastfilm over og smelt chokoladen i ovnen i 2 minutter ved 100%.
Pisk med en håndpisker og tilsæt sukkerblandingen.
Bland det godt og tilsæt piskefløden.
Hæld blandingen i en skål og stil den i køleskabet.
Tips: Opskriften er beregnet til mikroovn med en nytteeffekt på 750 watt ved 100%