3 plader fillodej
Fyld:
1 ½ spsk smør/oliemargarine
400 g kirsebær uden sten
2 spsk rasp
1 spsk sukker
2 tsk sød strø eller 3 spsk perfectstrø
1 spsk flormelis til pynt
*
2 af dejpladerne pensles med 1 spsk smeltet smør/oliemargarine.
De 3 plader fillodej lægges i 3 lag med smeltet smør imellem (som en lagkage) kirsebær og rasp fordeles på dejen.
Sukker og sødemiddel drysses ligeledes på.
Dejen rulles sammen som en roulade og sættes på en bageplade med bagepapir. resten af smøret smeltes og pensles på fillodejen.
Rouladen bages ved 150ºC på nederste rille i ovnen i ca 25 min.
Når kagen er skåret ud drysses den med sigtet flormelis.