6 personer
500 g søde blommer, halveret og stenene fjernet
2 spsk flydende honning
2,5 cm frisk ingefær, reven
en knivspids kanel
reven skal og saft af 1 appelsin
Crumble:
125 g muesli uden sukker
50 g digestive kiks, knuste
50 g hvedemel
25 g smør
*
Anret blommerne i et ovnfast fad. Top med honning, ingefær, kanel og appelsinsaft og -skal.
Bages i en forvarmet ovn ved 200ºC i 15 minutter.
Imens blandes resten af ingredienserne i en skål.
Tag blommerne ud af ovnen og fordel crumbleblandingen over dem.
Stil fadet tilbage i ovnen og bag i yderligere 20 minutter.
Serveres eventuelt med en fedtfattig cremesauce eller meget fedtfattig fromage frais.
kJ 916; protein 4 g; fedt 5 g; kulhydrat 41 g