Bananer med farin og kokos

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Let og hurtig dessert med banan, farin, kokos og citronsaft, der bages i ovnen til de er møre. Serveres sammen med is, for eksempel vaniljeis.

4 bananer
2 spsk citronsaft
100 g brun farin
2 spsk reven kokos

Varm ovnen op til 180ºC.
Skræl bananerne og skær dem igennem på langs.
Læg de halverede bananer i et dybt, ovnfast fad med den buede side opad.
Dryp citronsaft over og drys brun farin samt kokos ovenpå.
Bag bananerne i ovnen i 10-15 minutter, til de er møre.
Server sammen med is.

Tips: Hvis det øverste lag skal være ekstra sprødt, sættes desserten
under en varm grill i nogle få sekunder lige inden servering.