2 skiver franskbrød
4 æbler
1 æg
2 spsk sukker
1 dl mælk
Drys:
4 spsk sukker
1 spsk kanel
50 g hakkede hasselnødder
50 g smør + smør til formen
flødeskum eller cremefraiche
Skær franskbrød i små terninger.
Befri æblerne for kernehuset og skær dem i klodser.
Læg æbler og franskbrødsterninger i en skål.
Pisk æg, sukker og mælk og hæld det over brød og æbler.
Vend rundt, så frugt og brød dækkes.
Hæld dejen i et smurt ovnfast fad.
Drys med kanel, sukker og hakkede hasselnødder.
Fordel smørret i klumper ovenpå.
Bag æblekagen ved 175°C i ca.30 min.
Serveres bedst med kold flødeskum eller cremefraiche.