8 - 10 æbler
2 dl rosiner
2 dl æblemost
2 dl hvedemel
2 dl majsmel
1 dl majsolie
1 dl vand
1 spsk kanel
Fjern kernehuset fra æblerne og skær dem i 1/8 dele.
Læg dem i et ovnfast fad.
Fordel rosiner, og drys kanel, ovenpå. Hæld mosten over.
Lav en grov smuldrende dej af hvede- og majsmel samt olie og vand.
Smuldr det ud over og læg låg på.
Sæt det i ovnen i 40 min. på 250°C.
Tag låget af og bag i yderligere 15 min.
Variation: brug pærer eller anden frisk frugt blandet med andre tørrede frugter. Server med forskellige cremer ovenpå.
Opskriften er udvalgt med relevans for Kinesisk Medicin.