Dejen:
4 æg
100 g smør
100 g sukker
100 g mandler
100 g hvedemel
1 teske vaniljesukker
revet skal af 1 citron
Kog en æblegrød med de æbler, 6-8 stk du har, smag den til med lidt
sukker og vanilje.
Kom grøden i en lidt høj ovnfast skål.
Pisk sukker og smør, kom æg i ét af gangen.
Kom groft hakket eller groft malede mandler i.
Derefter citron & vaniljesukker.
Vend forsigtigt melet ind i dejen.
Kommes alt sammen over æblegrøden og bages ved 200ºC i ca. 45 min.
Tips: Holder i flere dage i køleskabet, hvis den ikke er blevet spist.