Æblegrød:
1 kg Belle de Boscoop æbler
175 g sukker
1 vaniljestang
Æblekagerasp:
50 g smør
100 g rasp
50 g sukker
Pynt:
2 dl piskefløde
1 tsk sukker
Ribsgele
Æblegrød: Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær i stykker.
Kog æblestykkerne møre med sukker og en flækket vaniljestang.
Æblekagerasp: Smelt smør og sukker og rist raspen gylden.
Læg æblegrød og rasp skiftevis i lag i en smuk glasskål.
Pisk fløden med sukker, fordel den over æblekagen og pynt med ribsgele.