Logo

Spansk kartoffel salat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spansk kartoffel salat

 

Nem og lækker opskrift på Spansk-inspireret kartoffelsalat med tomat og peberfrugt

Til 4 personer Tilberedningstid: 15 min. Trækketid: ½ time

#

8-10 kogte kartofler

2 forårsløg

3 meget røde tomater

1 grøn peberfrugt

1 bdt purløg

5 spsk olie

2 spsk citronsaft

2 fed hvidløg

salt og peber fra kværn

*

1. Skær kartoflerne i skiver og snit forårsløgene. Bland det i en skål.

 

2. Skær tomaterne i skiver, der lægges over kartoflerne.

 

3. Rens peberfrugten og skær den i tynde ringe, der fordeles over tomaterne.

 

4. Klip purløget fint og kom det i en lille skål.

Hæld olie og citronsaft over.

Pres hvidløgsfeddene over og drys med salt og peber.

Pisk det sammen og hæld det over salaten, der ikke skal vendes.

 

5. Lad salaten stå koldt, til den skal spises mindst ½ time.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.865 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her