De marinerede bønner er gode som tilbehør til fx stegt kød. De
mætter fint til aftensmad, hvis du serverer kartofler eller groft brød til.
4 personer. Arbejdstid: 0-15 min. Samlet tid: 15 min.
2 fed hvidløg
600 g fine haricots verts
1 drys salt
100 g fetaost i tern
50 g pinjekerner
1 håndfuld friskhakket persille
*
Varm olien på panden og svits hvidløget til det begynder at
tage farve
Hæld så de frosne bønner på panden og drys med salt
Vend forsigtigt bønnerne på panden indtil de er gennemvarme
og møre - dog ikke bløde
Læg bønnerne i en skål eller på et fad
Rist pinjekernerne gyldne på en tør pande og drys med lidt
salt
Lad dem køle af
Fordel fetaost og pinjekerner på bønnerne og drys med
persille lige før servering