Lyder det ikke nemt og lækkert? Som sædvanlig skal der fra
redaktionens side lyde et god fornøjelse og velbekomme. 4 portioner
# Ingredienser til Hedegryde:
500 g hakket oksekød
lidt smør eller margarine
1 løg finthakket
3 gulerødder
1 rød peberfrugt
½ lille hvidkålshoved
4 dl bouillon (terning)
salt, peber
2 tsk karry eller paprika,
1 tsk gurkemeje
1 pk ærter frosne (ca. 125 g)
2 dl pasta/makaroni/suppehorn hurtigkogte
* Tilberedning
Svits det hakkede kød i lidt fedtstof i en stegegryde, og
rør med en gaffel, så kødet 'smuldrer'.
Tilsæt løg og karry. Svitses i et par minutter.
Tilsæt dernæst gulerodsskiver, strimlet peberfrugt og
snittet hvidkål.
Hæld bouillon på og sørg for at krydre godt.
Lad retten småsnurre under låg i 10-15 minutter.
Kom derefter ærter og pasta i og kog i yderligere 5
minutter.
Smag så retten til og server med et drys persille.
Tips: Hvis suppehorn, så kog
dem efter anvisning på pakken.
Der er jo nok en del af os der har
taget et par kilo for meget på, så derfor bringer vi fluks en opskrift på lidt
slankemad. Men fordi at man nu skal tabe sig lidt, er der jo ingen der siger at
det ikke kan smage godt. Så denne måneds opskrift er baseret på masser af
grønsager og den er hurtig at tilberede. Den laves i en stegepande eller stegegryde
med låg.
