Bananris er en hurtig dessert, der kan laves af en rest kolde ris og smages til med diverse frugter, krydderier, nødder m.m.
# Ingredienser
3 dl kogte ris
3 dl piskefløde
1 spsk kokosmel
25 g mandler
2-3 bananer
1 æble
* Tilberedning
Bland de kogte, kolde ris med stiftpisket flødeskum og irør kokosmel, hakkede mandler og de skivede bananer.
Tilsæt et æble skåret ud i små tern og vend det hele godt sammen.
Pynt med et par bananskiver eller drys med hakkede mandler.