500 g rødbeder
500 g æbler
2 spsk vand
3 spsk smør
1 ½ spsk eddike
2 spsk sukker
hakket persille
Rødbederne skrubbes og koges 10 min. med skræl. Skræl nu rødberne og skær dem i strimler.
Skræl æblerne og skær dem i både.
Alle ingrediener undtagen persille blandes i en gryde, rødbeder og æbler tilsættes og varm det igennem til æblerne er møre ca 10- 15 min.
Pynt med hakket persille.