100 g rejer
4 spsk mayonnaise light
2 spsk tomatketchup
1 tsk eddikeessens
4 dråber tabasco
1 fed hvidløg, presset
4 spsk sherry
Salat:
1 æble
1 frisk ananas
1 icebergsalat
persille
3 tomater
2 citron
paprika
Æble og ananas skæres i tern og blandes i dressingen.
Pynt skålen med salatblade, lidt persille, tomaterne og citronerne skæres i både og bruges ligeledes som pynt.
Drys eventuelt med lidt paprika.
Server med ristet brød og smør