250 g pasta fx penne eller skruer
1 lille dåse røde bønner
125 g markchampignoner
2-3 stilke selleri
125 g broccolibuketter
Dressing:
2 ½ dl cremefraiche 18% eller ymer
2 tsk karry
1 spk citron saft
salt, peber
Kog pastaen i rigeligt letsaltet vand. lad den dyppe af i en sigte og
blive helt kold.
Hæld væden fra bønnerne og bland dem med champignonnerne skåret
i skiver.
Snit bladsellerien fint og kog broccolibuketterne få minutter.
Rør dressingen sammen og smag den godt til.
Bland alle ingredienser i dressingen.
Serveres som frokost eller forret.