½ lille kinakål 1 findelt pære 8 halve valnødder hakkede 1 bd brøndkarse 2 spsk hytteost Kinakålen og brøndkarsen skylles, rives i småstykker og blandes i en skål. Hytteosten toppes oven på salaten og pære og valnødder drysses over til sidst.