100-150 svendbo-ost eller emmentaler
100 g grana eller parmesanost
½ icebergsalat
3 stilke blegselleri
1 bdt radiser
50 g nøddekerner
Dressing:
1 ½ spsk vineddike
4 spsk nøddeolie eller solsikkeolie
salt
peber
Skær de 2 slags ost i små bjælker.
Skær icebergsalat og bladselleri i tynde strimler.
Hak radiser og valnødder.
Anret alle ingredienserne i en skål eller læg dem på et stor fad
Ryst dressingen sammen og hæld den over salaten.