1-2 salathoveder, friseè romaine eller hjertesalat
20 g kapers ( de store er bedst )
100 g hindbær
1-2 granatæbler
50-100 g grofthakkede soltørrede tomater
( de såkaldte semi dried er klart de bedste )
olivenolie.
Salaten plukkes, granatæblerne deles og kernerne udtages. Bland salat og granatæbler med de øvrige ingredienser.
Dryp olivenolie over og server.