#
1 gul peberfrugt skåret i tern
1 dl fintstrimlede porrer
8 cocktailtomater skåret i halve
1,5 dl stegt kyllingekød skåret i tern
1 dl rucolasalat
4 spæde salatblade
1 dl grønne ærter
Dressing
1 tsk hvidvinseddike
2 spsk olie
½ tsk salt
1 tsk rørsukker
½ tsk karry
*
Dressingens ingredienser blandes sammen og stilles koldt.
Et salatblad anbringes i hvert glas.
De øvrige ingredienser til kyllingesalaten blandes sammen og fordeles i glassene.
Hæld dressingen over kyllingesalaten lige inden servering.