2 kyllingebryster
4 spsk balsamicoeddike
1 bdt rucolasalat
½ lime
lidt (oliven)olie til stegning
salt og peber
*
Varm lidt olie på en pande, og brun kyllingebrysterne i 2-3 minutter på hver side.
Tilsæt balsamicoeddike, og vend kyllingebrysterne ad flere gange, så de ikke brænder på.
Når de er gennemvarme, tages de fra, krydres med salt og peber og hviler lunt i 2-3 minutter.
Server med rucolasalat, både af lime og et godt brød.