Dressing / marinade
30 pillede hvidløgsfed
675 gram klar honning
Læg de pillede hvidløgsfed i et stort glas med skruelåg og hæld honningen over.
Skru løget på og lad glasset stå et lunt sted i mindst 1 uge.
Vend af og til bunden i vejret på glasset.
Hvidløgssaften vil hurtigt gøre honningen sirupsagtig og kraften fra
dem - for slet ikke at nævne aromaen - vil forene sig med honningen.
Tips:
Hvidløgshonning smager godt i salatdressinger og marinader. Den kan desuden bruges til glasering af svinekød og fjerkræ før det kommer i ovnen.