En sjat olie
2 fed hvidløg
4 spsk karry
1 terning grønsagsbouillon
2 tsk knust chili
1 stort løg
1 ds ferskner
1 ds hakkede tomater
200 g rejer
* Tilberedning
Karry og chili svitses i olien og fersken saften hældes i.
Løg, hvidløg, tomater, bouillon og ferskenerne hældes ved.
Suppen spædes med lidt vand inden du blender den så den får den rette konsistens.
Til sidst kommer du rejerne i og suppen er klar.
Ciabatta brød er lækkert til.