Logo

Spaghetti med tomatsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Salt
1 Løg
2 fed hvidløg
1 dåse Flåede tomater
3 spsk Olivenolie
1 stk Parmesanost (et stort stykke)
500 g Spaghetti
Friskkværnet peber

Løg og hvidløg pilles og snittes meget fint.
Varm olivenolien op på den store pande, sautér løg og hvidløg i olien.
Samtidig åbnes dåsen, og tomaterne skæres i mindre stykker, hvorefter saft og tomater hældes ved.
Drys med salt og peber og lad det småkoge, minimum 10 minutter, længere tid skader ikke!
Men husk: Der skal røres i det ind imellem.
I mellemtiden koges 5 l vand i en stor gryde med 2 spsk salt, spaghettien koges al dente.
Husk at prøvesmage ind imellem.
Så skal saucen smages til - mangler der noget?
Sikkert peber og salt (maden kan også gøres stærkere med chilipulver; mere frugtagtig med 1 spsk balsamice; mere flydende med 1 glas rødvin).
Lad den færdige spaghetti dryppe af i en sigte og hæld den direkte over i den varme tomatsauce og bland det hele godt.
Og som altid skal osterivejern og parmesan på bordet.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (7 stemmer)
Siden er blevet set 2.183 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her