6 spsk smeltet smør eller margarine 3 piskede æg 1 ¼ dl råsukker 1 ¼ dl hakkede cashewnødder 1 ¼ dl kokosnød i spåner 1 ¼ dl appelsinsaft ½ tsk salt ½ tsk vanilje 1 ¼ kg kogt og moset squash Rør i en skål de første 8 ingredienser og bland dem godt med den kogte squashmos.Hæld blandingen i et smurt gratinfad og bag retten ved 200ºC i 30 min.