Til en nem sommerlig
fiskemiddag er denne ret perfekt sammen med en god salat og brød.
Arbejdstid: 15 min.
Ikke fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.
#
250 g varm røget
laks (eller ørred)
½ rødløg
(finthakket)
1 spsk kapers
1-2 spsk
cremefraiche
1 citron
purløg/dild
salt og peber
Tilbehør: ristet
brød og grøn salat
*
Træk skindet af
laksen og pluk kødet i mindre stykker.
Kom dem i en skål og
mos dem let med en gaffel.
Tilsæt finthakket
rødløg, kapers og cremefraiche.
Smag til med
citronsaft, salt og peber og tilsæt fintsnittet purløg eller dild.
Server med ristet
brød og salat.
Tips: Tataren kan
også tilberedes med røget makrel eller sild.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin