Logo

Pizza med oksekød og saga

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Denne pizza laves med oksekød og saga ost. Saga ost er en kombination af blå og hvidskimmelost. Mozzarella bruges altså ikke på denne pizza. Lav en stor eller tre små pizzaer til frokost eller aftensmad.

 

 

Bunde:
25 g gær
1 ½ dl vand
1 tsk salt
2 spsk olie
31/2 dl hvedemel (måske lidt mere)

Sauce:
1 ds hakkede tomater
1 ds koncentreret tomatpuré
½ tsk salt
peber
løgpulver
paprika

Fyld:
250 g skært oksekød
1 saga classic ost

*

Bunde:
Rør gæren ud i vandet og tilsæt de øvrige ingredienser.
Hæld melet i lidt ad gangen.
Lad dejen hvile i 15 min.
Rul dejen tyndt ud til én stor eller 3 små pizzaer.

Sauce:
Hæld de hakkede tomater op i en si og passér dem her igennem.
Tilsæt tomatpuré og smag til med krydderier.
Saucen smøres på bunden(e) i et jævnt lag.
Herefter trilles oksekød i små kødboller, evt. smagt til med salt, og kommes på pizzaen.
Til sidst skæres osten i skiver (med ostehøvl) og lægges i et tyndt lag
på pizzaen/pizzaerne.
Pizzaen/Pizzaerne bages ved 200°C i ca. 15 - 20 min.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.579 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her