Grund pizzadej:
2 dl vand
25 g gær
Salt
En slat olie
Ca. 400 g hvedemel (fx speltmel)
Fyld:
Krydderurter og hvidløg
Friskhakket rosmarin
friskhakket hvidløg
Maldon salt
koldpresset olivenolie
*
Fyldet drysses med rund hånd ud på den udrullede pizza og bages i ovnen.
Tip: prøv også med ost som på billedet.