Køb en pakke carpaccio, og fyld kødet i lune pitabrød med
marinerede grønsager - det er skøn fingermad.
2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid:
10 min.
#
2 pitabrød
1 pakke carpaccio (100 g)
1 bundt rucolasalat
1 glas marinerede grønsager
*
Lun pitabrødene, og fyld dem med skyllet rucolasalat, kød og
afdryppede grønsager.
Drys med parmesanost, og server straks.
TIPS: Carpaccio er tynde skiver rå oksekød. Det sælges ofte
i pakker sammen med parmesanflager.
Vil du have fingermad, så se også Wrap med bøf og salat
og Klassisk burger (ses lidt på billedet)
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin